• TO`CB CHOCOLATE
    TO`CB CHOCOLATE CIOCCOLATINO®
  • TO`CB CHOCOLATE
    TO`CB CHOCOLATE CIOCCOLATINO®
  • Madagascar 64% - 72h
    Madagascar 64% - 72h CIOCCOLATINO®
  • ORIGIN CHOCOLATE
    ORIGIN CHOCOLATE CIOCCOLATINO®
  • SCHOGGI SCHWYZ
    SCHOGGI SCHWYZ CIOCCOLATINO®

AUTHENTISCHES UND ARTISANALES SCHOKOLADEN-LABOR IN EINSIEDELN (SZ)

Thomas & Luba Brauer, Gründer des Unternehmens CIOCCOLATINO.BRAUER® und der eingetragenen Marke, welchen Ihren Namen trägt, verfeinert seit mehr als dreissig Jahren Ihre Passion in der internationalen Pâtisseriekunst, wobei das Ehepaar Jahr für Jahr durch Ihre beruflichen Tätigkeitsfelder als Executive Chefs in der gehobenen, internationalen Hotellerie rund um den Globus Ihr einzigartiges Können verfeinerte. Ihr fulminantes Spezialwissen und die unersetzlichen Erfahrung durch viele beruflichen Stationen rund um den Globus unter anderem als als Executive Pastry Chef in 5 und 7-Sterne Hotels in der Türkei, USA, Vereinigte Arabische Emirate, Monte Carlo, Frankreich, Italien, Deutschland, der tschechischen Republik und der Schweiz revolutionierten Sie die internationale Pâtisserie in Bezug auf Geschmack und Modernität.

Gemütlicher Kaffehausstil im Herzen von Einsiedeln

Eröffnete wurde die "Pâtisserie" mit hauseigenem Schokoladenlabor zum direkten verköstigen der frischen und erlesenen Naschereien  im Herzen von Einsiedeln (SZ) 2019, ergänzt mit einem gemütlich konzipiertem Café.

Hinter der italienischen & französischen Backkunst des "CIOCCOLATINO" stehen Luba und Thomas. Das Gründerduo hat die Leidenschaft zur Pâtisseriekunst und Liebe zum Handwerk zum Beruf gemacht. Denn hier wird täglich frisch von Hand gebacken. Zusätze und Fertigmischungen wird man in der einsichtigen Backstube (die nur durch eine Glaswand im Innenbereich getrennt ist) vergeblich suchen. Alle Teige, Cremen und Schokoladen werden vor den Augen der Kunden frisch zubereitet. Unbedingt empfehlenswert ist die zartschmelzende Schokoladen-Verführung "Tarte Chocolat ORIGIN", und die "Tarte au citron" , hauseigene Meisterwerke  für die Gäste des CIOCCOLATINO von weit her angereist kommen.

Mit ihrem Monopol auf  nationale Identifikation in Form handwerklicher Unikate aus schweizer Schokolade, den kreativen Stil italienischer Handwerkkunst und einem Importeur feinster Edelkakaobohnen ist es dem "CIOCCOLATINO" gelungen, Unikate aus Zucker und Schokolade in einer bis heute noch nicht erreichbaren Beschaffenheit zu erstellen.

Durch den Kauf dieser geschützten Unikate erwerben Sie ein Produkt mit einer individuellen Eigenschaft an Präzision und Handwerk aus schweizer Schokolade. Eine hauseigene Online-Boutique unter www.cioccolatinochocolatier.ch rundet das Angebot ab.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie...